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[饮食养生] 豆角炖土豆

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楼主
发表于 2017-5-27 10:18:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅?#32842;?#24335;
【配料】  豆角,五花肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜

  ?#23616;?#20316;做法】
  1、土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切小片;
  2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;
  3、锅中加少许油,烧?#32676;螅?#25918;入土豆块;
  4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些?#35813;鰨?#30427;出待用;5、另起锅,加少许油,油烧?#32676;?#25918;入蒜片和干辣椒段;
  6、小火煸出香味后,放入五花肉;
  7、炒至五花肉变色,倒入四季豆;
  8、翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆;
  9、放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽;
  10、炒?#32676;螅?#20877;放入茶包袋和葱段,加入清水,水位至食材的2/3处,大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。

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